今日は新しく完成した厨房で利用する備品をホームセンターで購入してきました。
炭、ざる、サーキュレーター、つっかえ棒などまだ買わないといけないものがまだまだ多くてビックリ。
焼き芋の仕込みから販売までを実際にイメージしてみると、あれも必要これも必要って感じでポンポン買うべきものが出てきます。
本日は備品を置くための棚を購入してきました。
とてもスッキリでとても満足。
営業開始にむけて厨房の準備も整ってきています。
数ヶ月前まで、厨房がある場所は雑草や芝生だったことを考えると感慨深いですね。
明日は厨房入り口のところを土間コンクリートにします!
施工面積はとっても狭いので楽勝かと。
気温がかなり高いみたいなので体力勝負。
早く寝て万全の調子で取り組んでいきます!